La lucha contra la barriga cervecera

Por: Dr. Christopher McGowan

A los estadounidenses les encanta la cerveza, y el amor sólo parece ir en aumento. De hecho, el consumo total de alcohol lleva décadas aumentando, pero la cerveza sigue siendo la favorita, con más del 40% de todo el alcohol consumido. Sin embargo, toda esta cerveza está perjudicando nuestra salud; el consumo excesivo de cerveza puede provocar, y a menudo provoca, una serie de problemas de salud negativos, como enfermedades cardiovasculares, diabetes de tipo 2 y, por supuesto, obesidad. De hecho, deshacerse de la llamada "barriga cervecera" es una de las principales razones por las que los estadounidenses deciden perder peso. 

Dr. Christopher
DR. CHRISTOPHER MCGOWAN

El Dr. Christopher McGowan, líder en endobariatría, está especializado en tratamientos no quirúrgicos de la obesidad y cuenta con una triple titulación en Medicina Interna, Gastroenterología y Medicina de la Obesidad. Conocido por ser pionero en la gastroplastia endoscópica en manga (ESG), con más de 2.000 intervenciones, su influencia mundial y sus contribuciones a la investigación lo definen como un experto de primer orden.

¿Por qué tengo barriga cervecera? 

El término coloquial barriga cervecera (o barriga cervecera) no es más que otra forma de describir la acumulación de tejido graso en la región abdominal. Sin embargo, contrariamente a la creencia popular, la obesidad abdominal (o grasa del vientre) no es necesariamente el resultado directo de beber cerveza. Más bien, es el efecto a largo plazo de consumir calorías por encima de lo que el cuerpo necesita para funcionar. Las personas pueden acumular grasa abdominal incluso si nunca han tomado una cerveza en su vida, pero la combinación de alcohol y carbohidratos en la cerveza hace que sea más probable que contribuya al aumento de peso corporal. 

Cada vez que se consume comida (o cerveza), comienza un largo viaje a través del tracto digestivo. Los alimentos se descomponen en el estómago antes de entrar en el intestino delgado, donde los nutrientes son absorbidos por el torrente sanguíneo para ser utilizados por diversos sistemas corporales. El objetivo principal de la digestión es liberar y utilizar la energía contenida en los alimentos, pero el cuerpo procesa los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas de formas ligeramente diferentes. Las grasas, por ejemplo, son más densas desde el punto de vista calórico y, por tanto, introducen proporcionalmente más calorías en el organismo que los hidratos de carbono o las proteínas. 

El cuerpo tiende a utilizar primero la energía de los componentes de los alimentos que son más rápidos y fáciles de digerir, lo que significa que los hidratos de carbono y las proteínas suelen ser las fuentes de energía más rápidas. Cuando se ingieren más calorías de las necesarias, el cuerpo almacena esa energía en forma de tejido adiposo. Con el tiempo, este tejido acumulado se hace cada vez más visible en forma de grasa corporal. En los hombres, la grasa suele acumularse alrededor de la sección media, mientras que en las mujeres suele acumularse en los muslos y las nalgas. Esto se debe al efecto de las hormonas testosterona y estrógeno (respectivamente).  

Diferentes tipos de grasa 

Aunque toda la grasa corporal pueda parecer igual de desagradable, independientemente del lugar del cuerpo donde aparezca, en realidad hay dos tipos de grasa que pueden acumularse en el cuerpo: la grasa subcutánea y la grasa visceral. La grasa subcutánea, como su nombre indica, son los depósitos de grasa que se encuentran justo debajo de la piel. En general, es el tipo de grasa visible y la que más se desea eliminar. Además de ser "jiggly" y algo de lo que muchas personas se avergüenzan, este tipo de grasa es sobre todo cosmético y por lo tanto inofensivo.

En cambio, la grasa visceral no suele ser visible y se encuentra en la cavidad abdominal. Esta grasa es densa y se acumula alrededor y entre muchos órganos vitales del abdomen. Aunque la gente tiende a centrarse más en la pérdida de grasa subcutánea, en realidad es la grasa visceral la que está relacionada con problemas de salud como la diabetes y las enfermedades cardiacas. Investigaciones recientes han descubierto que la razón por la que la grasa visceral es la mayor amenaza es porque esas células grasas almacenadas pueden empezar a funcionar como glándulas que segregan numerosas hormonas. Estas hormonas pueden provocar inflamación en distintos sistemas corporales, así como vasoconstricción y aumento de la presión arterial. 

¿Cómo perder la barriga cervecera?   

Ni que decir tiene que es más fácil crear una barriga cervecera que perderla. Muchas dietas de moda y programas de ejercicio hacen afirmaciones emocionantes acerca de ser capaz de quemar la grasa del vientre, incluso afirman que hay ciertos alimentos o tipos de actividad física que puede "objetivo" esta área específica. La verdad es, sin embargo, que no hay manera de centrarse en la pérdida de grasa en el vientre (o cualquier otra parte del cuerpo); usted puede hacer todas las flexiones o abdominales en el mundo, pero eso no le hará perder grasa del vientre más rápido. 

La única forma real de perder barriga cervecera y mejorar la cintura es cambiar el desequilibrio energético que originariamente provocó la acumulación de tejido adiposo: la cantidad de calorías que utiliza el organismo frente a la cantidad de calorías que ingiere. Sólo cuando existe un déficit calórico (menos calorías ingeridas que utilizadas) el cuerpo iniciará el proceso de quema de grasa y utilizará la energía almacenada en las células adiposas para sus múltiples funciones. Cualquier dieta o plan de ejercicios que afirme lo contrario es, por desgracia, simplemente erróneo. 

Cómo corregir este desequilibrio energético, por supuesto, es la gran pregunta. Para los bebedores de cerveza, una de las formas más sencillas de empezar a hacer un cambio es simplemente reduciendo la cantidad de cerveza que consumen. Dado que los estadounidenses beben casi 25 galones de cerveza per cápita al año, éste es un lugar ideal para empezar. Además del número relativamente alto de hidratos de carbono que contiene la cerveza, el contenido real de alcohol hace que sea aún más difícil perder peso extra. Esto se debe a que, una vez digerido, el alcohol de la cerveza (o de cualquier bebida) va al hígado para convertirse en energía antes que cualquier otro componente. Por lo tanto, cuanto más alcohol se bebe, menos se pueden utilizar otros componentes para obtener energía rápida; el efecto neto es que se almacenan más células grasas.    

Alternativas para perder peso

A pesar de que muchos estadounidenses intentan perder peso, los estudios demuestran que la mayoría de esas personas no consiguen perder peso y mantenerlo. Parte de la razón por la que resulta tan difícil es que la dieta estadounidense se ha vuelto más rica en grasas y carbohidratos en los últimos 50-60 años; los alimentos más convenientes para nuestras ajetreadas vidas tienden a ser los menos saludables. Además, los regímenes de ejercicio castigados son difíciles de mantener cuando las presiones y responsabilidades de la vida se imponen. 

En True You Weight Loss, hemos visto cómo los métodos tradicionales de pérdida de peso simplemente no funcionan para la gran mayoría de la gente. En su lugar, ofrecemos una serie de procedimientos médicos de vanguardia que pueden ayudarle a salir de la rutina de las dietas yo-yo. A diferencia de la cirugía bariátrica, una propuesta eficaz pero algo arriesgada, nuestros procedimientos son mínimamente invasivos y no requieren incisiones externas. Lo que esto significa en la práctica es que usted puede obtener los resultados de pérdida de peso de la cirugía sin la cirugía real. A continuación se presentan algunos de nuestros procedimientos más populares: 

  • ESG: Abreviatura de gastroplastia endoscópica en mangaEste procedimiento utiliza un endoscopio para reformar el estómago en forma de "manga" con forma de plátano. El estómago recién formado en forma de manga sólo tiene alrededor de 20% de su volumen original, y esto reduce físicamente la cantidad de comida que se puede ingerir de una sentada. Como resultado, el paciente se siente saciado más rápidamente y su cuerpo se entrena para ingerir menos alimentos. La pérdida de peso suele ser significativa en los primeros 6-12 meses. 
  • ORBERA: El Sistema de Pérdida de Peso Controlada ORBERA® busca de forma similar reducir el volumen del estómago para conseguir un déficit calórico. En este caso, se inserta un balón gástrico en el estómago y se rellena con una solución salina segura. Cuando está lleno y colocado, el balón ocupa físicamente una cantidad significativa de espacio en el estómago que limita la cantidad de comida que se puede ingerir.

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Si usted tiene una barriga cervecera o simplemente está ansioso por encontrar un nuevo enfoque para la pérdida de peso, True You quiere ayudar. Nuestro personal altamente cualificado tiene una amplia experiencia en la realización de estos procedimientos y ayudar a las personas a encontrar finalmente la libertad que han estado esperando. Si desea obtener más información sobre lo que ofrecemos, póngase en contacto con nosotros hoy para Solicitar una consulta.

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