Muchas dietas y planes de adelgazamiento hacen hincapié en lo que se come y lo que no. Para muchos de nosotros, sin embargo, la atención debe centrarse en el momento de comer más que en lo que hay exactamente en el plato.
DR. CHRISTOPHER MCGOWAN
El Dr. Christopher McGowan, líder en endobariatría, está especializado en tratamientos no quirúrgicos de la obesidad y cuenta con una triple titulación en Medicina Interna, Gastroenterología y Medicina de la Obesidad. Conocido por ser pionero en la gastroplastia endoscópica en manga (ESG), con más de 2.000 intervenciones, su influencia mundial y sus contribuciones a la investigación lo definen como un experto de primer orden.
Para las personas que tienen el hábito de picar por la noche, puede haber muchas razones para ir a por las calorías a la hora de acostarse, o incluso después, pero independientemente de la causa, el resultado suele ser el mismo... unos kilos de más o, en el peor de los casos, obesidad.
¿Por qué pico por la noche?
Hay muchas razones para picar algo por la noche. A menudo, las razones por las que la gente rebusca en la nevera a altas horas de la noche tienen poco que ver con el hambre real. Todo, desde los trastornos emocionales y el estrés hasta los trastornos diagnosticables, puede provocar un picoteo excesivo durante la tarde o incluso durante la noche.
Podría pensar que comer por la noche es sólo un mal hábito, pero los desencadenantes emocionales suelen estar relacionados con una ingesta excesiva de calorías por las noches. Pueden ser tensiones vitales, como el trabajo o las relaciones, o estar relacionadas con preocupaciones emocionales más profundas.
Los trastornos alimentarios también pueden estar relacionados con el picoteo nocturno. Los atracones, en particular, pueden estar relacionados con la ingesta excesiva de alimentos por la noche, lo que puede llevar a un aumento de la ingesta de alimentos y de las calorías extra que, con el tiempo, se convertirán en kilos de más.
Los trastornos del sueño son otra categoría de desencadenantes de las comilonas nocturnas. Si se está despierto merodeando por la cocina en mitad de la noche debido a problemas para dormir, es más probable que se ceda a la tentación de comer. Esto puede verse agravado por los vínculos entre mal sueño y mayores niveles de hormonas del hambre en el organismo.
¿Aumentaré de peso más rápido si pico hasta tarde por la noche?
El aumento de peso está relacionado con muchos factores, pero picar por la noche es uno de los hábitos alimentarios menos útiles que se pueden tener si se quiere perder peso. La gente suele pensar que comer en exceso es consumir demasiados alimentos durante las comidas, pero en cualquier momento que estés ingiriendo más calorías de las que tu cuerpo necesita, vas a correr el riesgo de engordar más kilos.
Sin embargo, picar algo por la noche tiene serias desventajas con respecto al mero consumo de más calorías durante el día. El picoteo nocturno suele ser problemático debido a la elección de los alimentos.
En lugar de comer alimentos sanos, las personas que meriendan por la noche suelen ingerir carbohidratos o comida basura hipercalórica, como helados, que pueden disparar el nivel de azúcar en sangre y de insulina desequilibrados. Cuando el cuerpo se apaga para descansar durante la noche, no tiene forma de quemar la glucosa sobrante y acaba almacenándola en forma de grasa.
¿Perderé peso si dejo de picar por la noche?
Si usted es un comedor nocturno pesado, es casi seguro que perder peso si usted puede cortar los bocadillos nocturnos. Algunas personas consumen hasta 25% de sus calorías en las horas nocturnas, por lo que poner freno a este hábito puede suponer una gran diferencia en la cantidad de comida que ingieres durante un día determinado.
Al reducir la cantidad de comida basura que come, se preparará inmediatamente para el éxito, pero normalmente se necesita algo más que renunciar a algunos aperitivos salados o a un bol de helado para conseguir un cambio duradero en su peso. Para que la pérdida de peso duradera sea una realidad, tendrá que cambiar no sólo sus hábitos alimenticios, sino también aumentar su nivel de actividad para ayudar a crear el déficit calórico que se requiere para realmente perder kilos y mantenerlos.
¿Cómo puedo dejar de picar por la noche?
Tendrá que acabar con los antojos y romper con los hábitos que le hacen seguir buscando calorías. Algunos de estos hábitos pueden parecer sencillos, como dejar de comer delante de la televisión o comer sin pensar mientras se navega por las redes sociales en el teléfono. Romper estos hábitos puede parecer sencillo, pero a menudo hay un nivel más profundo de desencadenantes emocionales o conductuales que hacen que la gente empiece a echar mano de una bolsa de patatas fritas antes de irse a la cama.
Para dejar de picar por la noche, tendrá que determinar la causa de sus malos hábitos alimentarios. Una vez que hayas encontrado los factores desencadenantes, puede que te lleve algún tiempo romper asociaciones con viejos patrones y crear nuevos comportamientos que te ayuden a mantenerte sano. Algunos de los elementos de este cambio son tan sencillos como llenar tu casa de comida sana en lugar de abastecerte de comida basura. Dado que los atracones suelen consistir en echar mano de la comida que se tiene cerca, contar sólo con opciones de tentempiés saludables puede ayudar a evitar esas ocasiones en las que se destroza una bolsa entera de patatas fritas de una sentada.
Planificar la ingesta de calorías es uno de los mejores planes para frenar el exceso de comida. Para que esto tenga éxito, debe elaborar un plan para cada caloría que vaya a ingerir y ceñirse a él. No quiere que su plan sea tan rígido y restrictivo que se sienta más inclinado a romperlo, pero sí quiere tener un plan sólido y completo al que pueda ceñirse. Hacer esto puede ayudarle a pasar de comer cuando le apetezca a comer alimentos sanos que se ajusten a su plan.
Quizá le sorprenda saber que elaborar un plan de alimentación saludable no consiste sólo en decirle lo que no debe comer. Asegurarse de ingerir suficientes calorías durante el día es esencial para no ceder a los tentempiés nocturnos. Si su vida o su situación laboral le dificultan comer de forma regular y saludable durante el día, será más propenso a cazar calorías por la noche.
Dado que los desencadenantes emocionales pueden tener mucho que ver con el picoteo nocturno, llevar un diario del "estado de ánimo y la comida" puede ser útil para identificar los desencadenantes que pueden llevarte a comer en exceso. Llevar un registro de tu estado mental general y compararlo con lo que comes puede facilitar la detección de tendencias y desencadenantes que, de otro modo, no serían evidentes. Esta puede ser la parte más difícil para algunas personas, ya que el consuelo emocional que proporciona la comida puede enmascarar a menudo un dolor y un estrés que pueden ser muy difíciles de resolver. Localizar y resolver los problemas subyacentes que provocan una alimentación poco saludable puede suponer mucho trabajo, pero merecerá la pena si puedes empezar a perder peso reduciendo las calorías problemáticas.
Si realmente quiere dejar de picar por la noche, puede que le haga falta algo más que un poco de fuerza de voluntad para romper con los patrones alimentarios poco saludables. Trabajar con un nutricionista o un dietista titulado podría ser la salsa secreta para ayudarle a poner fin a su ingesta diaria a la hora de cenar.
En True You Weight Loss, nuestro terapia médica nutricional puede ser la solución perfecta para ayudarle a crear pautas y a planificar con éxito una alimentación sana. Algunas personas luchan por perder peso durante años, o incluso se dan cuenta de que han recuperado peso después de someterse a una intervención quirúrgica para intentar corregir el problema. Más que un revisión bariátrica para reajustar el tamaño de tu estómago, necesitas examinar qué patrones de comportamiento y fuerzas en tu vida están contribuyendo a tus malos hábitos alimenticios.
Si estás llegando al punto en el que quieres romper con los viejos hábitos alimenticios pero te cuesta coger impulso en tu nueva vida, solicitar una cita hoy con True You. Nuestro equipo de nutricionistas y dietistas puede ayudarte a romper los hábitos que te han llevado a coger kilos de más con el paso de los años.