Las dietas, como muchas cosas en la vida, funcionan mejor cuando se aplican bien prácticas sencillas y consagradas. En un mundo lleno de dietas de moda, la dieta Eat-Clean casi podría considerarse la antidieta. En lugar de restringir los tipos de alimentos o los momentos del día en que se puede comer, la filosofía de la alimentación limpia recomienda consumir una amplia variedad de alimentos y comer aparentemente todo el tiempo.
DR. CHRISTOPHER MCGOWAN
El Dr. Christopher McGowan, líder en endobariatría, está especializado en tratamientos no quirúrgicos de la obesidad y cuenta con una triple titulación en Medicina Interna, Gastroenterología y Medicina de la Obesidad. Conocido por ser pionero en la gastroplastia endoscópica en manga (ESG), con más de 2.000 intervenciones, su influencia mundial y sus contribuciones a la investigación lo definen como un experto de primer orden.
¿Cuál es el truco? No hay mucho. La dieta Eat-Clean se basa en la filosofía de comer alimentos naturales, integrales y sin conservantes, azúcares añadidosy la mayoría de las grasas. En esta dieta se hacen varias comidas al día, aunque cada una de ellas es relativamente pequeña. Aunque esta dieta parece una respuesta de sentido común a muchas preguntas sobre dietas y pérdida de peso, seguirla demasiado a rajatabla podría hacer que incumplas otros consejos médicos.
¿Qué es la Dieta de Alimentación Limpia?
La dieta Eat-Clean es un plan dietético recogido en un libro homónimo de Tosca Reno. La premisa central es un plan de comidas de proteínas magrasLa dieta limpia se basa en el consumo de cereales integrales, frutas y verduras, y está diseñada para que los ingredientes naturales le proporcionen la dieta más sana posible. Al igual que la dieta mediterránea, la alimentación limpia destaca los beneficios naturales para la salud de las verduras ricas en antioxidantes, las proteínas magras y los cereales integrales, en lugar de las restricciones específicas sobre los alimentos que se pueden o no se pueden comer.
El plan de alimentación limpia es una gran opción para aquellas personas que están tratando de reducir el riesgo de enfermedades del corazón, combatir la presión arterial, reducir el azúcar en la sangre, o evitar los crecientes problemas de sensibilidad a la insulina. Aunque siempre debe consultar a su médico sobre qué comer si le han diagnosticado alguna de estas afecciones, seguir un plan de alimentación que se centre en ingredientes naturales y evite los alimentos envasados probablemente se ajustará a las recomendaciones de su médico.
En muchas dietas se prohíben grupos enteros de alimentos, como el dieta cetoa todos los carbohidratos. Con la dieta Eat-Clean, las principales cosas que están fuera de los límites de esta dieta son los alimentos procesados. Los alimentos cargados de grasas trans, edulcorantes artificiales como el jarabe de maíz u otros aditivos están fuera de los límites.
Muchas dietas de moda tienen como objetivo los carbohidratos como enemigo e intentar limitar todas las formas de pan y cereales. La dieta Eat-Clean acepta un consumo razonable de cereales integrales saludables, como el pan integral, el arroz integral y la quinoa.
La flexibilidad de la comida limpia es algo que le ha valido mucha prensa positiva. Los veganos y los que siguen una dieta sin gluten encontrarán en el menú platos más que suficientes para satisfacer sus limitaciones dietéticas específicas sin entrar en conflicto con las restricciones más generales del plan de alimentación limpia.
¿Hay desventajas en la dieta "comer limpio"?
Uno de los aspectos en los que "Come limpio" difiere de los consejos científicos es el de las grasas saturadas. Aunque no se recomiendan en esta dieta en particular, existen numerosas investigaciones que indican que una ingesta moderada de grasas saturadas pueden formar parte de un plan de dieta saludable. El cordero, la ternera, el pollo y algunos tipos de lácteos pueden ser grandes fuentes de proteínas, que son especialmente importantes si usted está tratando de alcanzar sus nuevos objetivos de pérdida de peso mediante el aumento de la cantidad de ejercicio que está haciendo sobre una base regular.
Otro posible punto de controversia en torno a la dieta Eat-Clean son las recomendaciones sobre suplementos. Aunque a veces se recomiendan suplementos dietéticos a personas con necesidades dietéticas o metabólicas especiales, algunos nutricionistas y médicos se muestran reacios a recomendar suplementos dietéticos a todo el mundo. En general, si puede obtener todo el valor nutricional que necesita de fuentes de alimentos integrales en su dieta, ese es probablemente el mejor plan en muchos casos.
Una de las desventajas de casi todas las dietas saludables es la carga que supone la preparación de las comidas. Con cualquier dieta que se base en gran medida en frutas y verduras frescas, tendrás que ir al supermercado más a menudo, así como hacer planes de comidas y pasar más tiempo preparando tus alimentos. Para los principiantes que tratan de adoptar un estilo de vida saludable, esto puede parecer una perspectiva desalentadora, pero esta forma de comer es en realidad más fácil que tratar de planificar una dieta completamente libre de carbohidratos.
¿Se puede comer queso con una dieta de alimentación sana?
Para quienes toleran los lácteos, los quesos pueden ser una fuente sana y nutritiva de proteínas y grasas saludables si se consumen con moderación. El queso está permitido en el plan de alimentación limpia, pero con un asterisco. Deben evitarse las lonchas de queso procesado u otros alimentos envasados que contengan queso.
¿Le ayudará a perder peso un plan de alimentación limpia?
Cuando se trata de perder peso, es importante fijarse unas expectativas razonables para alcanzar los objetivos. Y lo que es más importante, perder peso a un ritmo sostenible le ayudará a mantenerlo a largo plazo. Muchas dietas rápidas pueden dejarte susceptible a los antojos y al hambre, que te llevarán a comer más de lo debido en un día trampa o a romper la dieta por completo. Por no hablar de los riesgos potenciales de que las dietas extremas te impidan ingerir suficientes nutrientes.
La deuda calórica es esencial para perder peso. Ingerir menos calorías de las que quema es la única forma de ayudar a su cuerpo a quemar grasa para que pierda el exceso de peso corporal. Para mantenerte sano mientras lo haces, debes prestar atención a la ingesta de grasas saludables, proteínas y nutrientes que tu cuerpo necesita para mantenerse sano.
La alimentación sana tiene un gran potencial para ayudar en este sentido, ya que elimina gran parte de la comida basura que podría aportarle calorías sin nutrientes. Al llenar tu plato de frutas frescas, verduras, cereales integrales y carnes magras como la de vacuno alimentado con pasto, estarás avanzando hacia una dieta más sostenible que tiene muchas posibilidades de proporcionarte la nutrición que necesitas para mantenerte sano con menos calorías al día.
Hacer dieta no es fácil y puede que no funcione para todo el mundo. Muchas personas también han descubierto que la rápida pérdida de peso que experimentan al principio de un plan de dieta se convierte rápidamente en un progreso cada vez más lento. A veces, las pérdidas iniciales se invierten y las personas se encuentran en una situación peor que cuando empezaron. Esto puede ser especialmente cierto si padece obesidad o le resulta difícil hacer ejercicio por diversos motivos.
Si la dieta y el ejercicio no producen los resultados que busca, existen otras opciones. Algunas personas encuentran que procedimientos como balón gástrico o medicamentos para adelgazar puede ayudar. En otros casos, los procedimientos mínimamente invasivos como gastroplastia endoscópica en manga puede ser necesario para lograr una pérdida de peso significativa.
Independientemente de lo que va a ofrecer el resultado que usted está buscando, trabajar con personas que pueden ayudarle a alcanzar sus metas es esencial. En True You Weight Loss trabajamos para ayudar a las personas a encontrar la libertad del exceso de peso corporal mediante la búsqueda de la técnica adecuada o servicio que les ayudará a perder peso y mantenerlo a largo plazo. Si usted está listo para aprender más acerca de la servicios que ofrecemos, Solicitar una consulta con True You hoy mismo.
