Si pasa algún tiempo en Internet hoy en día, no tendrá que buscar mucho para encontrar consejos sobre cómo perder peso. Ya se trate de una dieta de moda, de un costoso aparato de ejercicio especializado o de un suplemento que promete resultados rápidos, hay innumerables opciones entre las que buscar. Un fenómeno popular en el mundo del levantamiento de pesas que se ha reutilizado para la pérdida de peso es el batido de proteínas. Estas mezclas fáciles de preparar de proteína en polvo y agua pueden tener algún valor para los que están tratando de ganar masa muscular, pero ¿pueden también ser útiles para una persona que está perdiendo peso? viaje para perder peso?
DR. CHRISTOPHER MCGOWAN
El Dr. Christopher McGowan, líder en endobariatría, está especializado en tratamientos no quirúrgicos de la obesidad y cuenta con una triple titulación en Medicina Interna, Gastroenterología y Medicina de la Obesidad. Conocido por ser pionero en la gastroplastia endoscópica en manga (ESG), con más de 2.000 intervenciones, su influencia mundial y sus contribuciones a la investigación lo definen como un experto de primer orden.
¿Qué contiene un batido de proteínas?
En esencia, un batido de proteínas es una bebida espesa y viscosa que se prepara mezclando proteínas en polvo con un líquido como agua, leche animal, leche sin lácteos o una alternativa vegetal. A algunas personas también les gusta añadir frutas, verdurasLa proteína en polvo que se mezcla suele ser una fuente concentrada de proteínas derivadas de diversas fuentes. La proteína en polvo que se mezcla suele ser una fuente concentrada de proteínas derivadas de diversas fuentes:
- Suero de leche: La proteína de suero en polvo es uno de los tipos de proteína en polvo más populares y utilizados. Derivado de la leche durante el proceso de fabricación del queso, el suero de leche se ha hecho popular especialmente entre los atletas y entusiastas del fitness en parte porque es una proteína completa que contiene los nueve aminoácidos esenciales y es absorbida rápidamente por el cuerpo.
- Caseína: También una proteína completa derivada de la leche de mamíferos, la caseína es además una buena fuente de los minerales calcio y fósforo. Sin embargo, la caseína es más lenta de digerir que el suero de leche, lo que la hace beneficiosa para la recuperación post-entrenamiento, donde se agradece la liberación sostenida de aminoácidos.
- Proteínas vegetales: A base de plantas La proteína en polvo (o proteína vegana) puede derivarse de distintos tipos de plantas. La proteína de guisante y la proteína de arroz integral se han hecho comunes en los últimos años, pero la soja, el cáñamo y la semilla de chía también han crecido en popularidad. Sin embargo, a diferencia de las proteínas animales, las proteínas vegetales no son completas y no contienen todos los aminoácidos.
- Mezclas: Para los que no están tan seguros del tipo de proteína que quieren destacar, también hay alto contenido en proteínas mezclas que ofrecen un perfil equilibrado de aminoácidos.
Además de los ingredientes adicionales que pueden añadirse a una bebida o batido de proteínas, los polvos también pueden incluir vitaminas, minerales o antioxidantes que son excelentes para la salud en general. Sin embargo, el hecho de que se presente como un suplemento proteico de alta calidad no significa necesariamente que sea perfectamente saludable. Muchas proteínas en polvo también contienen conservantes, azúcares añadidoso edulcorantes artificiales, por ejemplo. Así que, aunque estés tomando un batido rico en proteínas, puede estar añadiendo sutilmente a tu dieta calorías que no esperabas.
¿Qué beneficios aportan las proteínas?
Para la mayoría de la gente, el objetivo básico de un batido de proteínas es aumentar la ingesta diaria de proteínas. Pero, ¿por qué son tan importantes las proteínas? Junto con las grasas y hidratos de carbonoLa proteína es uno de los principales macronutrientes que el cuerpo necesita para funcionar con normalidad. Las proteínas son necesarias tanto para el crecimiento muscular como para la reparación y el crecimiento de los tejidos del organismo en general, y una ingesta insuficiente de proteínas puede afectar negativamente a la salud de muchas maneras. Por eso los médicos, dietistas diplomados y nutricionistas recomiendan que los adultos ingieran 0,8 gramos de proteínas por kilogramo de peso corporal.
¿Hay desventajas en la proteína en polvo?
Aunque los batidos de proteínas pueden ser una forma práctica de aumentar la ingesta de proteínas, es importante recordar que no están pensados para sustituir a los alimentos enteros en una dieta. dieta equilibrada. Los alimentos integrales son alimentos no procesados o ligeramente procesados que se sabe que aportan nutrientes esenciales y se asocian a una serie de beneficios para la salud. A menos que sea usted un culturista o un atleta de alto rendimiento, puede obtener fácilmente suficientes proteínas simplemente con una dieta equilibrada que incluya productos como carnes magras, pescado, frutos secos, semillas o... legumbres.
Otra posible preocupación a tener en cuenta con la proteína en polvo es que la FDA la considera un suplemento dietético. Esto significa que los fabricantes son los únicos responsables de cómo etiquetan sus productos y qué sustancias se incluyen. Y sin supervisión, eso significa que podría haber ingredientes potencialmente poco saludables que no serían evidentes en la etiqueta. Además, la investigación sobre los suplementos dietéticos es limitada; muy pocos estudios han explorado, por ejemplo, los efectos a largo plazo de los suplementos proteicos sobre distintos aspectos de la salud.
¿Pueden los batidos de proteínas ayudar a perder peso?
Mientras que los batidos de proteínas se asocian más comúnmente con las personas que van al gimnasio y están tratando de desarrollar músculoAdemás, existen pruebas de que también pueden ayudar a perder peso. Composición corporal (la proporción de grasa y músculo magro) es compleja y depende de muchos factores, pero las proteínas desempeñan un papel importante. A continuación se exponen algunas de las formas en que las proteínas alimentarias pueden influir en la pérdida de peso:
- Saciedad: Uno de los aspectos más valiosos de las proteínas en lo que respecta a la pérdida de peso es el hecho de que pueden provocar más rápidamente una sensación de saciedad después de comer. En comparación con los carbohidratos simples, las proteínas tardan más en digerirse, y eso puede hacer que sientas menos hambre y puede reducir los tipos de antojos que a menudo conducen a comer en exceso.
- Control de calorías: La proteína en polvo se utiliza a veces en batidos sustitutivos de comidas, que pretenden ser una alternativa baja en calorías a una comida completa. Si se enriquece adecuadamente con otros nutrientes valiosos, la proteína de un batido de este tipo puede ayudarle a entrar en un déficit calórico necesario para perder peso.
- Conservación muscular: Cuando se pierde peso, lo ideal es que se pierda la grasa acumulada; sin embargo, lo que suele ocurrir es que el tejido muscular también se descompone para obtener energía. Por lo tanto, aumentar la ingesta de proteínas es una forma de conservar la masa muscular sin dejar de quemar grasa. Esto es especialmente importante para perder peso, ya que el músculo quema más calorías en reposo que la grasa.
- Conveniencia: Un obstáculo habitual para perder peso es no tener tiempo suficiente para preparar todos los alimentos necesarios para una dieta saludable. Los batidos de proteínas ofrecen una alternativa mucho más rápida que puede adaptarse a una agenda apretada y puede ayudarle a mantener el rumbo.
Es importante tener en cuenta que, aunque los batidos de proteínas pueden proporcionar una fuente rápida y fácil de proteínas adicionales, pueden carecer de otros nutrientes esenciales que se encuentran en los alimentos saludables. Por lo tanto, no sería prudente depender demasiado de ellos. Además, la sostenibilidad es un factor crucial para el éxito de cualquier programa de pérdida de peso; es posible aburrirse o cansarse de los batidos de proteínas durante un período de meses o años, y eso puede llevar a comer en exceso si se decide volver a la dieta anterior.
Soluciones sostenibles para perder peso
El aumento de peso es una experiencia demasiado familiar para muchos estadounidenses, y es bastante común hartarse de tener sobrepeso y empezar a buscar un solución fácil. Sin embargo, lo cierto es que no existen soluciones rápidas y sostenibles para perder peso. En True You, sabemos lo difícil que puede ser este viaje, y por eso nos apasiona ofrecer un enfoque diferente que pueda ser fiable a largo plazo. Si usted es como la mayoría de la gente y está ansioso por encontrar finalmente esa libertad, por favor póngase en contacto con nosotros hoy para Solicitar una consulta.