Cuando piensas en alimentos saludables que pueden ayudarte a perder peso, probablemente no te imaginas un gran tazón de guacamole. El contenido graso del guacamole puede asustar a algunas personas, pero los dietistas reconocen cada vez más los efectos positivos de comer la cantidad adecuada del tipo adecuado de grasa. Aunque a menudo se les confunde con una verdura, los aguacates son frutas ricas en grasa que pueden ayudar a evitar la hipertensión e incluso a reforzar el sistema inmunitario.
DR. CHRISTOPHER MCGOWAN
El Dr. Christopher McGowan, líder en endobariatría, está especializado en tratamientos no quirúrgicos de la obesidad y cuenta con una triple titulación en Medicina Interna, Gastroenterología y Medicina de la Obesidad. Conocido por ser pionero en la gastroplastia endoscópica en manga (ESG), con más de 2.000 intervenciones, su influencia mundial y sus contribuciones a la investigación lo definen como un experto de primer orden.
Aunque no se enfrente a los retos de la obesidad, hay muchas razones para comer aguacates. Desde ayudar a controlar los niveles de colesterol y reducir el azúcar en sangre, el consumo de aguacates y otras grasas como el aceite de oliva está vinculado a una serie de beneficios para la salud, como el aumento de la salud del corazón, la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, y posiblemente incluso un menor peso corporal cuando se combina con otros cambios en la dieta y el ejercicio.
Lo mejor de las grasas buenas
Cada vez hay más pruebas de que no todas las grasas son iguales. Después de años en los que dietistas y nutricionistas nos decían que evitáramos las grasas, los últimos avances en nutrición han demostrado que colar algunos gramos de grasa en el plato podría ser bueno para la salud, siempre que sea del tipo adecuado.
Sin embargo, esta nueva bendición no se extiende a todas las grasas, lo que podría ser causa de cierta confusión si está intentando averiguar qué debe incluir en su dieta. Los tres tipos principales de grasas son las saturadas, las monoinsaturadas y las poliinsaturadas. Existe una cuarta categoría de ácidos grasos conocida como grasas trans, pero se considera que son tan poco saludables que se están eliminando de nuestras dietas.
De los tres ácidos grasos principales, las grasas saturadas se asocian a mayores índices de cardiopatías, por lo que conviene controlar su consumo. En el otro extremo del espectro se encuentran las grasas monoinsaturadas, cada vez más apreciadas por médicos y dietistas. Las grasas monoinsaturadas, presentes en grandes concentraciones en los frutos secos, el aceite de oliva y los aguacates, aportan numerosos beneficios para la salud cuando se consumen en las cantidades adecuadas.
¿Ayudan los aguacates a perder peso?
Perder peso consiste en mantener un déficit calórico, es decir, ingerir menos calorías de las que se consumen diariamente. La clave está en que, aunque quieras reducir tu ingesta calórica, debes seguir ingiriendo las vitaminas y minerales que necesitas para mantenerte sano. Aquí es donde entra en juego el consumo de aguacates. Llevar una dieta saludable llena de alimentos ricos en nutrientes que puedan proporcionar a tu cuerpo fuentes de energía distintas de los carbohidratos o los azúcares te dará la energía que necesitas mientras te mantienes alejado de los altos niveles de azúcar en sangre y del aumento de peso que puede producirse si comes demasiados alimentos cargados de carbohidratos y azúcares.
Además, los aguacates son una buena fuente de fibra alimentariaque puede ayudar a promover una buena salud intestinal. Aunque la mejora de la motilidad intestinal no hace que pierdas peso por sí sola, la fibra puede ayudarte a sentirte saciado y a mantener el intestino en movimiento, lo que puede ayudarte a mejorar tus hábitos alimentarios.
Los beneficios del aguacate para la salud van mucho más allá de ayudar a perder unos kilos o reducir el riesgo de enfermedades cardiacas. Al ayudar a controlar tus niveles de colesterol, las grasas saludables pueden proporcionar energía a tu cuerpo sin el pico de azúcar en sangre que puede acompañar al consumo de alimentos ricos en carbohidratos. Esto es especialmente importante si tienes diabetes de tipo 2 o una sensibilidad a la insulina que dificulte el consumo de algunos alimentos.
Cada vez hay más pruebas de que existe una relación más estrecha entre la hiperglucemia, la inflamación crónica y el aumento de peso. Esto no hace sino reforzar la tendencia a abandonar el azúcar y los carbohidratos en la dieta de muchas personas. Sustituir esa energía por alimentos de bajo índice glucémico, como la carne magra. proteína y los tipos de grasas saludables pueden ayudar a tu cuerpo a iniciar la transición para dejar de almacenar energía en glucosa en sangre en forma de grasa.
¿Queman grasa abdominal los aguacates?
Los aguacates por sí solos no pueden quemar la grasa del vientre, pero incluirlos en una dieta llena de frutas, verduras y cereales integrales, y aumentar su nivel de actividad física, puede ayudarle a perder grasa abdominal. Las grasas saludables pueden formar parte de programas de pérdida de peso como la dieta ceto. Al privar a su cuerpo de carbohidratos y azúcares, las grasas que se encuentran en alimentos como el aguacate se queman en el hígado en un proceso conocido como cetosis.
La lista de vitaminas, minerales y antioxidantes que contiene el humilde aguacate es realmente larga. Si quieres reducir tu ingesta de calorías, pero necesitas asegurarte de que sigues ingiriendo los nutrientes que necesitas, añadir aguacates a tu dieta es un triunfo seguro. Una breve lista de algunos de los nutrientes que se encuentran en los aguacates incluye:
- vitamina K
- folato
- vitamina C
- potasio
- vitamina E
- calcio
- niacina
- riboflavina
- cobre
- magnesio
- Manganeso
Grasas saludables y pérdida de peso
El control adecuado del peso es difícil, sobre todo si se corre un alto riesgo de síndrome metabólicoo si le han diagnosticado obesidad. Mantener el nivel de azúcar en sangre bajo, los nutrientes altos y la ingesta calórica bajo control no es tarea fácil. Hacer todo esto sin sentir tanta hambre que se sienta tentado a romper su dieta es un reto aún mayor.
Los alimentos energéticos, como el aguacate, pueden desempeñar un papel importante en este sentido, ya que ayudan a saciar el apetito con pocas calorías desperdiciadas. Combinar verduras densas en nutrientes y carnes magras con algunas grasas saludables en tu dieta puede proporcionarte sólo las calorías que necesitas, al tiempo que te ayuda a evitar el aumento de azúcar en la sangre que puede conducir a un mayor almacenamiento de grasa si tus niveles de actividad no coinciden con tu ingesta calórica.
Querer añadir grasas saludables a tu dieta puede ser el primer paso hacia un cambio positivo, pero como en tantas otras cosas relacionadas con tu salud, el truco está en acertar con los detalles. Demasiada grasa en la dieta presenta peligros, pero también lo hace no consumir la suficiente. Esto puede ser un reto en tiempos normales, pero si estás tratando de alcanzar un objetivo de peso específico, puede parecer casi imposible.
Perder peso, sobre todo si se quiere perder una gran cantidad de grasa corporal, no es algo que la mayoría de la gente consiga si intenta hacerlo sola. Tener a alguien a tu lado, ya sea un amigo, un médico o una dietista que pueda ayudarle a comprender sus necesidades dietéticas específicas y mantenerle en el buen camino para alcanzar sus objetivos, suele ser la clave para lograr la libertad que busca frente al exceso de peso corporal.
La densidad energética no sólo significa algo si está intentando perder peso. Mantener el peso es otra área en la que hacer que cada caloría cuente es extremadamente importante. Esto es más cierto que nunca para las personas que se han sometido a un bypass gástrico u otro procedimiento bariátrico. Las dietas postoperatorias son necesariamente muy restrictivas, por lo que es esencial asegurarse de que se aprovecha al máximo cada porción de alimento que se ingiere.
Con la posibilidad de desnutrición por un lado, y la posibilidad de que necesite un revisión bariátrica para restablecer el nuevo tamaño reducido de su estómago si come demasiado, los procedimientos bariátricos tradicionales conllevan un alto nivel de riesgo. Por eso es tan emocionante que existan nuevas y mejores soluciones para las personas que buscan ayuda médica para perder peso. Procedimientos sin incisión como gastroplastia endoscópica en manga es una de las alternativas al bypass gástrico de mayor éxito.
Si usted ha estado sintiendo que se está quedando sin opciones en la búsqueda de la libertad de exceso de peso corporal, Solicitar una consulta con True You Weight Loss hoy. Podemos ayudarle a entender las opciones disponibles, así como ayudar a determinar qué procedimiento o medicación puede ser adecuado para usted.
