Muévete: Fibra para adelgazar
Cuando se intenta perder peso, puede parecer que hay que prestar atención a todo lo que se come. A pesar de toda la atención que se presta a las grasas, el colesterol y los hidratos de carbono de la dieta, muchas personas se olvidan de vigilar su ingesta de fibra. Si sigues la dieta americana estándar, lo más probable es que no [...]
¿Se puede perder peso comiendo más despacio?
La obesidad en Estados Unidos lleva décadas aumentando, y se calcula que más del 42% de los adultos estadounidenses pueden clasificarse como obesos. Y lo que es más preocupante, el porcentaje de personas clasificadas como gravemente obesas se ha duplicado en los últimos 20 años. Al mismo tiempo, cada vez más personas [...]
Altibajos: Qué comer en una dieta rica en proteínas
Si quiere perder peso, es muy probable que se haya topado con consejos que le recomiendan una dieta baja en carbohidratos y rica en proteínas. En principio puede tener sentido, pero el problema está en los detalles. Donde fallan los planes dietéticos de muchas personas es en saber exactamente qué [...]
A fuego lento: Ventajas e inconvenientes del caldo de huesos
Mientras haya gente que quiera perder peso, habrá nuevas modas de dietas que prometan resultados maravillosos con poco o ningún esfuerzo. Siempre debemos ser escépticos ante cualquier medicamento milagroso o alimento milagroso para perder peso, y el caldo de huesos no es una excepción. Tomar caldo de huesos se ha puesto de moda, de [...]
Cortar con la carne: Dietas vegetales
Una tendencia gastronómica que ha crecido más que otras en los últimos años es la dieta basada en plantas. Aunque pueda parecer un cambio de ritmo para muchos en las ricas sociedades occidentales, llevar una dieta basada en plantas o basada en plantas y libre de alimentos procesados ha sido en realidad la norma para la mayoría de la gente a lo largo de la historia. La dieta [...]
Los beneficios nutricionales de la leche de avena
La leche de vaca es un alimento básico familiar en muchas culturas de todo el mundo, pero no todo el mundo puede digerirla. De hecho, alrededor del 65% de los seres humanos padecen algún tipo de intolerancia a la lactosa, es decir, una capacidad reducida para digerir la lactosa presente en la leche y otros productos lácteos. En las últimas décadas, una variedad de alternativas lácteas vegetales sin lactosa [...]
Efectos de la obesidad abdominal en la salud
A medida que nos acercamos al nuevo año, tras un mes de comilonas navideñas, muchos empezamos a pensar de nuevo en hacer dieta. Para la mayoría de la gente, se trata más bien de un problema estético; quizá note que se ha rellenado un poco más el vientre cuando se mira en el espejo. Pero lo cierto es que [...]
Planificar para adelgazar: Planificación de comidas para adelgazar
"Si no planificas, estás planeando fracasar" es un dicho que sin duda puede aplicarse a la pérdida de peso. Una cosa es esperar y desear que los kilos desaparezcan por sí solos, pero la pérdida de peso requiere planificación e intencionalidad. Hacer ejercicio y mantenerse activo es importante, pero lo que comes, [...]
En la oscuridad: los beneficios del chocolate para la salud
Si su médico le ha puesto a dieta para prevenir la hipertensión arterial, es posible que espere una vida a base de brócoli y batidos de col rizada. Si ese es el caso, puede que se sienta aliviado al saber que el chocolate, y el chocolate negro en particular, todavía puede estar en la lista de [...]
La verdad sobre la grasa facial
Aumentar de peso es un cambio desagradable para casi todo el mundo, pero su aspecto puede variar de una persona a otra. En los hombres, el exceso de grasa suele acumularse alrededor de la sección media del cuerpo, pero en las mujeres tiende a concentrarse más en las caderas y los muslos. Una zona del cuerpo que resulta especialmente angustiosa para muchas personas es [...]
