La carrera de Kathleen en el campo de la nutrición comenzó en la Universidad Estatal de los Apalaches, donde se licenció en Nutrición y Dietética. Continuó su educación formal en el Meredith College, donde obtuvo un máster en Nutrición y Ciencias de la Alimentación con especialización en Investigación. A continuación, continuó su educación en Meredith College para completar su pasantía dietética donde adquirió experiencia práctica a través de rotaciones en una variedad de entornos relacionados con la nutrición. Kathleen está certificada en entrevistas motivacionales, un estilo de asesoramiento diseñado para ayudar a las personas a resolver la ambivalencia interna y aprovechar la motivación para crear un cambio de comportamiento positivo. A través de la educación, el voluntariado, las prácticas y más, Kathleen tiene 10 años de experiencia en el mundo de la nutrición.
La pasión de Kathleen por la nutrición nace de la idea de que los alimentos son un gran recurso para la salud, la pérdida de peso y el bienestar general. Kathleen tiene una pasión por ayudar a las personas a vivir su mejor y más saludable vida a través de los alimentos.
Kathleen vive actualmente en Raleigh, Carolina del Norte, con su marido, su hija y sus dos perros. Le gusta estar activa, disfrutar del tiempo al aire libre, viajar, cocinar y probar comidas nuevas.
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